JOLGORIO POR SAN JUAN, EN “LOS ROSALES”

AL BARRIO LOS ROSALES, DE CIUDAD REAL ;Y A LOS ORGANIZADORES DEL EVENTO.-

Hoy aquí en “Los Rosales”,
un barrio de Ciudad Real,
se celebra un gran “JOLGORIO”
por las Fiestas de San Juan.
El vecindario se reúne
con una gran hermandad,
con alegría y con gozo
para así a este Santo honrar.
Aunque este es un barrio humilde,
tiene personalidad
y los que viven aquí,
casi por lo general
en la escala de los años
no son de avanzada edad,
octogenarios hay pocos,
aunque caminado van
paso a paso hasta ese punto
con ánimos de llegar.
Pues bien, los aquí reunidos
 y no de forma casual,
gente humilde y gente honrada
que somos de buen yantar;
y preparadas traemos
las andorgas cada cual,
para a través del gañote
hacerles a ésta llegar
unas muy sabrosas migas
con chorizo y con “tajas”
de panceta entreverada
que agradece el paladar,
ajos, bastantes también
dado que es lo primordial;
y un buen aceite manchego
de nuestro rico olivar,
que con este y muchas vueltas
sabroso manjar serán.
Pedro, un vecino del barrio
con una gran voluntad
fue el encargado de hacerlas
con tres ayudantes más,
también del barrio ¡caramba!,
que tras mucho voltear
en la apropiada sartén
consiguieron al final
lo que tenemos delante,
¡¡ “ESTAS MIGAS”  que vendrán
igual que el anillo al dedo,
según menciona el refrán!
¡Vecinos, vamos por ellas
“cuchará” tras “cuchará”,
llevemos un poco el ritmo
paso “alante” y paso atrás
y, abrid el gañote bien
no os vayáis a atragantar,
remojad las tragaderas
con vino o con “limoná”
o con cerveza o sangría,
a la postre qué más da!!
 Lo importante es que este plato,
este preciado manjar,
bandera de nuestra Mancha,
comido aquí en hermandad,
dando gran ejemplo de ello
al resto de Ciudad Real,
sirviendo de garantía
de esta gran comunidad,
que en los tiempos que corremos
con recortes y demás,
muy injustos casi siempre
hechos con poco mirar
por los que hoy nos gobiernan,
se van sabiendo amoldar…
¡“VIVA”  EL Barrio Los Rosales
y “VIVA”  su vecindad
y también vaya otro “VIVA”
por sus fiestas de San Juan!

Manuel MEJÍA SÁNCHEZ-CAMBRONERO -Ciudad Real-