AMBROSÍA

 

Jaén, levántate brava
sobre tus piedras lunares,
no vayas a ser esclava
con todos tus olivares.
Miguel Hernández

La campiña que verdea,
con los olivos en flor,
dan vida intensa al paisaje
y ofrecen multicolor,
dando una belleza sana
predominando el verdor.

De las flores nacerán,
las redondas aceitunas,
y ellas nos deleitarán,
con un fruto de ambrosía;
el aceite en la almazara de nuestra tierra andaluza.

Jaén cumbre de olivares, de aceituneros altivos,
que trabajáis vuestra tierra,
y cuidáis de los olivos; sin descanso recogéis
y luego nos lo ofrecéis.

Bella ambrosía andaluza,
¡cuidadla!, es nuestra riqueza,
a lo mejor conseguimos,
que descienda la pobreza.

Eduardo Richart García
Publicado en la revista Rick´ Café